Hrebienok Rezort II
Starý Smokovec
www.slowenska.skUžite si rýdzo slovenské a prudko jedlé lahôdky v príjemnom tatranskom prostredí. Reštaurácia Slowenská v Starom Smokovci vás zláka nielen štýlovým interiérom inšpirovaným prácou architekta Tatier – Gedeona Majunkeho, ale predovšetkým lákavou kuchyňou.
U nás si vychutnáte ryby z Novej Lesnej, bravčové z Tvarožnej, hovädzie z Važca, mäsové výrobky z Hranovnice a bryndzu či syry z Východnej. Všetky suroviny na našich tanieroch aj nápoje v pohároch majú domáci pôvod.
V našej kuchyni nepoznáme polotovary – máme talent na domáce pirohy, šúľance a voňavý chlieb.
Podľa bedekra Gurmán na Slovensku sa reštaurácia Slowenská opakovane zaraďuje medzi najlepšie reštaurácie Slovenska.
Cena menu ZFJ: 39 €
Enjoy purely Slovak and irresistibly tasty delicacies in a pleasant Tatra setting. The Slowenská Restaurant in Starý Smokovec will captivate you not only with its stylish interior inspired by the work of the architect of the Tatras – Gedeon Majunke – but above all with its tempting cuisine.
Here you can enjoy fish from Nová Lesná, pork from Tvarožná, beef from Važec, meat products from Hranovnica, and bryndza and cheeses from Východná. All the ingredients on our plates and beverages in our glasses originate locally.
In our kitchen we do not use semi-finished products – we take pride in making homemade pierogi, potato dumplings and fragrant bread.
According to the Gourmet in Slovakia guide, the Slowenská restaurant is repeatedly ranked among the best restaurants in Slovakia.
ZFJ menu price: €39
Verkostung kaufen1.
Geschmäcker der Regionen
Domáca „slowenská“ bryndzová piroha, zemiakový krém, údená slanina, kôpor
homemade
2.
Unser anschauliches Gericht
Husacie prsia pečené v husacom tuku, omáčka z čiernych ríbezlí a čokolády, kaša z pečených zemiakov a ligurčeku, nakladaná cvikla
goose breast roasted in goose fat, blackcurrant and chocolate sauce, roasted potato and lovage purée, pickled beetroot
3.
Auswahl des Küchenchefs
Pečený makový krém, posýpka z lieskových orechov, sušené brusnice macerované v tatratea, slivkový gél
baked poppy seed cream, hazelnut sprinkles, dried cranberries macerated in tatratea, plum gel