Prihlásenie
x

Albrecht restaurant

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Mudroňova 82
Bratislava
www.hotelalbrecht.sk/restauracia
Súčasná reštaurácia Albrecht sa nachádza na mieste, kde na začiatku 20. storočia stála výletná reštaurácia a kaviareň Albrecht vinárskej rodiny Albrechtovcov. V reštaurácii, ktorú nájdete v rovnomennom hoteli, je šéfkuchárom mladý, talentovaný Rudolf Fejes. V reštaurácii si môžete pochutnať na klasickom menu, ktoré vychádza z francúzskej kuchyne nouvelle cuisine, a na špecialitách, ktoré odzrkadľujú aktuálnu ponuku surovín počas konkrétnej sezóny. Dôraz tu kladú na osvedčených kvalitných slovenských dodávateľov. Rodinnú atmosféru reštaurácie odzrkadľuje aj vínna karta, kde nájdete vína od exkluzívnych malých producentov nielen zo Slovenska. Reštaurácia Albrecht je ideálne miesto na eventy, obchodné stretnutia, pracovné obedy alebo gurmánske večere. Jedinečný a neopakovateľný pocit u hosťa vyvoláva aj príjemná hotelová terasa. Reštaurácia ALbrecht má 2 Zlaté vidličky od bedekra Gurmán na Slovensku a patrí medzi TOP 10 na Slovensku.

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Cibuľové consomé, domáca raviola plnená foie gras, marinovaná, opaľovaná šalotka
2.
Naše ikonické jedlo
Srnčí chrbát, cviklové textúri, kozí syr
3.
Kuchárova voľba
Zubáč, fenikel, oškvarky, údená rybacia omáčka
4.
Štvrtý chod
čokoládová torta s cviklou a balzamicom

Vzhľadom na skladbu menu a prepojenosť jednotlivých jedál je v tejto zlatou vidličkou od Gurmána na Slovensku ocenenej reštaurácii možné objednať si iba celé štvorchodové menu Garantujeme vám dokonalú symbiózu chutí a úžasný zážitok!

Copyright 2012 - 2022 © Pre gurmanov, spol. s r. o.