Prihlásenie
x

Bistro BAROZA

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Sitnianska 1
Bratislava
www.baroza.sk
Ojedinelý koncept šéfkuchára Petra Slačku spája kvalitné moderné bistro a reštauráciu inšpirovanú gastronomickými dobrotami z rôznych kútov sveta. BAROZA BISTRO A REŠTAURÁCIA sa nachádza v tichej lokalite s množstvom zelene, v tesnej blízkosti prírodnej rezervácie Chorvátskeho a Jaroveckého ramena Dunaja a dunajskej hrádze. Baroza patrí medzi najinovatívnejšie reštaurácie na slovenskej reštauračnej scéne.

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Langoš a tatarák (hovädzie, zelené korenie, pecorino, reďkovka)
langos and beef tartar (green pepper, peccorino cheese, raddish)
2.
Naše ikonické jedlo
Krevety a držky (halászlé, paprika, chilli)
shrimps and veal tripe (halászlé sauce, paprika, chilli)
3.
Kuchárova voľba
Kacka (cvikla, farmárska zelenina, višne)
duck (beet, farm vegetable, cherries)
       
Copyright 2012 - 2021 © Pre gurmanov, spol. s r. o.