Prihlásenie
x

BISTRONOMY

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Zadunajská cesta 348
Bratislava
www.bistronomy.sk
Ponúkame vám to, čo nás baví. Bistronomy je výsledkom dlhodobého nadšenia pre chute a estetiku jedla. Náš šéfkuchár Martin Miklošík vás presvedčí, že aj lokálna klasika ešte dokáže prekvapiť, a povznesie bežné suroviny na zážitok. Ten s vami chceme zdieľať s pohárom dobrého vína. Nová reštaurácia ZFJ 2021

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Hovädzí Karabáčik na víne s bryndzovými haluškami - 100% májová ovčia bryndza zo Zázrivej, slanina od Mäso Klouda, pažítkové kvety a jarná cibuľka z Beladic
HEEL OF ROUND SLOWLY COOKED IN WINE WITH TRADITIONAL SHEEP CHEESE DUMPLINGS
2.
Naše ikonické jedlo
RYŽOVÉ KROKETY S ČERSTVOU LETNOU HĽUZOVKOU
RICE CROQUETTES WITH FRESH SUMMER TRUFFLE
3.
Kuchárova voľba
TVAROHOVÝ KNEDLÍK S JAHODAMI A LIESKOVCAMI
CURD DUMPLING WITH STRAWBERRIES AND HAZELNUTS
Copyright 2012 - 2021 © Pre gurmanov, spol. s r. o.