Prihlásenie
x

NOSTALGIE, Spišská Nová Ves

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Letná 49
Spišská Nová Ves
www.nostalgie.sk
Slnko ako aj Nostalgie sú symbolom života, chutí a radosti. Slnečné lúče z kvalitných surovín Vám premeníme na chutné špeciality. Vychutnajte si každé sústo na tanieri, každý dúšok z Vášho pohára. Naším zámerom bolo vytvoriť prostredie pokoja a pohody, atmosféru, ktorá na Vás dýchne nostalgickými spomienkami na staré časy. Nostalgie patrí k pravidelným účastníkom ZFJ a vyberáme ju každoročne medzi tie najzaujímavejšie reštaurácie Slovenska preto, lebo jej kuchyňa patrí v Tatrách a okolí k tomu najlepšiemu, hlavne kôli neúnavnéme úsiliu a božskej energii jej manažérky a majiteľky Danky Říhovej.

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Lievance, hruškovo-slivkové chutney, skaramelizované jabĺčko
pancakes, pear-plum chutney, caramelised apple.
2.
Naše ikonické jedlo
Chrbát z diviaka sous – vide, čučoriedková omáčka, farebná baby mrkva na víne, zemiaková štrúdľa
wild boar sirloin sous – vide, blueberry sauce, coloured baby carrots on wine, potato strudel.
3.
Kuchárova voľba
Džatky na masle, bryndzová pena, kyslá kapusta, slanina
„džatky“ – potato balls on butter, sheep-cheese foam, sauerkraut, bacon.
       
Copyright 2012 - 2022 © Pre gurmanov, spol. s r. o.