Ödhöfen 25, 2853 Krumbach, Rakúsko
Krumbach
www.triad-machreich.atKrumbach
TRIAD je v Rakúsku dobre známa gurmánska adresa. Túto útulnú a vkusne zariadenú reštauráciu vedú manželia Veronika a Uwe Machreich - šéfkuchár oceňovaný pre jeho moderný prístup ku klasickým špecialitám s dôrazom na regionálnu rozmanitosť potravín a produktov od farmárov z okolia. Už veľa rokov tu ako Sous chef pracuje aj známy slovenský kuchár Roman Chňapek. V TRIAD vás rozmaznávajú kreatívnou kuchyňou na najvyššej úrovni. Veľký dôraz kladú na najčerstvejšie, kvalitné produkty z okolia a množstvo byliniek a zeleniny z vlastnej bylinkovej a zeleninovej záhrady.
Uwe sa stal kuchárom roka v NO a Gault Millau im udelil 3 čiapky, čo je asi úroveň jednej michelinskej hviezdy.
Sú členom "Jeunes Restaurateur dÉurope" & NÖ Wirtshauskultur.
Cena menu ZFJ: 55,- €
Kúpiť degustáciuCena menu ZFJ: 55,- €