Prihlásenie
x

ZÁMOCKÝ HOTEL **** GALICIA NUEVA, Halíč

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Mieru
Halíč
WWW.ZAMOCKYHOTELGALICIANUEVA.SK
Zámocký hotel Galicia Nueva, v preklade Nová Halič, nájdete na juhu stredného Slovenska, 8 kilometrov severne od mesta Lučenec, kúsok od štátnej hranice s Maďarskou republikou. Svoje služby poskytuje od júna 2016, keď mali prví hostia možnosť navštíviť vynovenú pamiatku a využiť gastronomické služby zámockej reštaurácie Rosalia, ktorú úspešne vedie už siedmy rok poľský šéfkuchár Artur Parol. Tradície receptov sú doplnené o moderné kulinárske umenie, ktoré podčiarkuje dokonalú historickú atmosféru a zaručuje svojim hosťom gastronomický zážitok. Reštaaurácia sa zaradila medzi top 70 reštaurácií podľa bedekra Gurmán na Slovensku. Nováčik ZFJ 2023.

Cena menu ZFJ: 29,- €
Kúpiť degustáciu

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Foie gras paté s kačacím mäsom podávané s cumberland omáčkou a melba toastom
foie gras pate with duck meat served with cumberland sauce and melba toast
2.
Naše ikonické jedlo
Medailonky z bravčovej panenky, šalotkové ragout, zelené fazuľky s baby zemiakomi s maslom a petržlenovou vňaťou
pork tenderloin medallions served with buttered baby potatoes with parsley ,sallot ragout eith bacon and dried prunes ,fine green beans
3.
Kuchárova voľba
Dezert
zámocký rez „diane“
château cake „diane“ chocolate black forest gateau with amarena sour cherries and whipped cream
Copyright 2012 - 2023 © Pre gurmanov, spol. s r. o.