Prihlásenie
x

TERRA JASOVÁ

Prihlásenie

E-mail:
Heslo:
Registrácia
Zabudnuté heslo




Jasová 739
Jasová
www.terrajasova.sk
Nachádzame sa na juhu Slovenska a názov našej reštaurácie vystihuje filozofiu vychádzajúcu z produktov dopestovaných na našich poliach, záhradách, viniciach a zvierat odchovaných našimi farmármi. Veríme, že jedlo by malo vystihovať svoj pôvod - pôdu, podnebie, región a ľudí, ktorí ho pestujú, chovajú a pripravujú. Takéto produkty robia z našej kuchyne klenot gastronómie. JE TO O PRÍBEHU JEDLA NA VAŠOM TANIERI

Cena festivalového menu je 25,- €
Kúpiť degustáciu

Festivalové menu

1.
Chute regiónov
Kalkýš, naklíčená pšenica, karamel, čokoládový mering, višne
kalkys, wheat, caramel, chocolate meringue, sour cherry
2.
Naše ikonické jedlo
Divinový rillettes, fermentovaný karfiol, brusnice, domáca brioška
wild game rillettes, fermented cauliflower, cranberries, brioche
3.
Kuchárova voľba
Bravčový bok, krvavnica, jablká, zelerové pyré, kapustový mering
pork belly, black pudding, apple chutney, celery puree, cabbage meringue
Copyright 2012 - 2023 © Pre gurmanov, spol. s r. o.